Chili con carne

El chili con carne de Tania Llasera es "cosa fina"

INGREDIENTES

2 cebollas picadas

2 dientes de ajo picados

1 sopera comino

1 pizca cayena

1 pizca paprika

3 cucharadas polvo chili

1 kg. ternera picada gruesa

800g tomate natural

1 lata tomate frito

2 botes alubias rojas

Aceite oliva virgen

Sal

Además para acompañar,

Fritos, doritos o nachos

Queso rallado

Cebolla picada

Queso crema

Chips de maíz

Tomate fresco

Aceitunas negras picadas

Lechuga iceberg

PREPARACIÓN

Sofreír cebollas + ajos + aceite + especias en un puchero hondo

Añadir la ternera picada + sal hasta que se haga

Añadir tomates + alubias y dejar a fuego medio hasta que reduzca a una masa "tipo alubias de cárcel"

Acompañarlo con las guarniciones y guarrear

Listo