David de Jorge enciende los fogones para prepararnos una deliciosa ensalada de guacamole

Nachos, aguacate, tomates pelados, cebolla roja, atún y una vinagreta emulsionada en un tarro

Ingredientes:

1 ramillete de cilantro
3 tomates maduros
Aceite de oliva y sal

Preparación:

  1. Cortar en tiras finas la cebolla roja.
  2. En un tarro de cristal hacer la vinagreta, limón + vinagre + aceite + salpimienta.
  3. Partir los aguacates en pedazos hermosos y meterlos en un bol + nachos + cilantro + vinagreta.
  4. Partir los tomates en gajos colocarlos por encima + cebolla + vinagreta.

¡Listo!