Ensalada de zanahorias y menta: Ingredientes y pasos a seguir
cincomas.com¿Qué necesitas para preparar la ensalada de zanahorias?
- 1 rebanada de pan viejo
- 1 pizca de comino
- 1 pellizco de piñones
- 1 naranja
- 1 chorrete de vinagre de sidra
- 1 manojo de zanahorias
- 1 ramillete de menta fresca
- 2 yogures naturales
- Aceite de oliva virgen
- Sal y pimienta
Y estos son los pasos que tendrás que seguir:
- Pellizcar el pan en migajas y tostarlo en sartén + comino + piñones + aceite.
- En un bol rallar la naranja + pelarla.
- Añadir al fondo la naranja troceada + zanahoria rallada + sartén.
- Añadir al bol aceite + sal + vinagre de sidra.
- Remover + menta pellizcada.
- Por último, colocar el yogur a bocados por encima.
- Listo.