Tarta de 'queso crema' y fresas
INGREDIENTES:
3 huevos Pitas Pitas
200 g de azúcar
350 g de queso cremoso (tipo filadelfia)
25 g de harina
4 dl de nata líquida
1 pizca de sal
Además,
Fresas
Frambuesas
Galletas
Zumo de naranja
Yogurt natural
PREPARACIÓN:
- Horno 180ºc.
- Separar claras y yemas.
- Montar las claras a punto de nieve.
- Mezclar yemas + azúcar + queso + sal y batir con varilla.
- Añadir la harina, incorporarla bien + nata.
- Integrar las claras montadas, con ayuda de la lengua.
- Echar a un molde previamente engrasado y hornear 40 mn.
- Mojar las galletas en el zumo de naranja, ponerlas sobre la tarta y darle la vuelta a la tarta.
- Poner el yogurt por encima y cubrir con las fresas y frambuesas.
TIPS: En lugar de fresas, se puede cubrir la tarta con la fruta que más le guste.