Jorge Brazález reinventa el ceviche

La dorada es un pescado blanco, suave, con alto contenido en proteínas y uno de los pescados con menos calorías que existe. Es por ello, que es un pescado ideal para dietas y los expertos aseguran que es tan buena que se puede comer todos los días.

Además, la dorada contiene antioxidantes, es beneficiosa para la vista y ayuda a la prevención del Parkinson... ¡Lo tiene todo!

Por todos estos motivos, Jorge ha decidido utilizarla como el elemento principal de su plato, y con ella ha preparado un delicioso ceviche ¡caliente!