El riquísimo bocata 'Pirirpi'

El riquísimo bocata 'Pirirpi'
  • Robin Food nos trae una nueva receta 'a toda mecha'

  • Necesitarás tocineta y jamón entre otros ingredientes

INGREDIENTES

6 pulgas de pan blanco

3 tomates 'de cuelga'

10 cucharadas de alioli no muy espeso

6 lonchas finas de tocineta curada

6 lonchas finas de queso

6 filetes finos de lomo adobado

PREPARACIÓN

Abrir las pulgas sobre la tabla en dos.

Rociarlas de aceite de oliva + untarlas con el tomate.

En una sartén dorar la tocineta, escurrirla sobre los panecillos + alioli + queso. 

En la misma grasilla, dorar los lomos vuelta y vuelta. 

Colocar los filetes sobre el queso + cerrar el bollo

Partirlos en dos a lo ancho con un cuchillo.